Ensalada fresca de espinaca, camarones y mango

ensalda camarones

 

Una cena divina y ligera con esta ensalada, una super nutritiva fast food, que puedes optar como cena, si buscas perder peso. 

Ingredientes: 

> Hojas de espinaca fresca

> Maiz

>Repollo rallado

>Zanahoria rallada

>Tomates

>Mango en cuadritos

>Camarones salteados

>Ajo

>Perejil

>Aceite de oliva 

>Sal 

>Vinagre de manzana

 

Preparación: 

Calienta un sartén con una cucharadita de aceite de oliva, y pon a dorar el ajo y agrega inmediatamente los camarones, déjalos cocinar por un par de minutos y luego agrega un poquito de agua y una pizca de sal, baja el fuego y tápalos, asi se cocinan lentamente. Una vez que estén cocidos, destápalos deja secar el agua, y apágalos, en este momento agrega un poco de perejil picado. 

 

Aparte une todos los ingredientes frescos de la ensalada, incluyendo el aderezo hecho con aceite de oliva y vinagre, mezcla bien, sirve y por último agrega los camarones sobre tu ensalada ya lista. 

 

Buen Provecho!

 

 

 

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