Powerful Green Smoothie – Contra la anemia

Hoy les dejo la receta de uno de mis batidos verdes favoritos y más poderoso!

Este batido que tiene una base verde de espinacas, ricas en hierro, junto a frutos ricos en vitamina C como la naranja y el kiwi lo hacen una combinación casi perfecta para combatir la anemia.

La anemia, es la disminución en la concentración de hemoglobina en la sangre.

La hemoglobina cumple con una función muy importante: transportar el oxígeno de los pulmones a los tejidos, y además es constituyente de un gran número de enzimas.

Los niveles de hierro en el cuerpo varía sobre todo debido a la dieta, y las pérdidas del cuerpo son generalmente pequeñas, aunque las mujeres pierden hierro durante la menstruación.

Cuando consumes alimentos de origen animal, el cuerpo puede absorber hasta el 22%, muy distinto cuando es de origen animal, que el cuerpo logra absorber entre el 1 y el 8% . Sin embargo para garantizar, o mejorar estos numeros podemos utilizar como aliada a la Vitamina C que mejorará la absorción de este micronutriente tan importante.
Así que ya sabes combina tus principales fuentes de Hierro animal o vegetal a otros alimentos ricos en vitamina C para mejorar su aprovechamiento y absorción.
green-smoothie
Ahora si la receta:
2 tazas de espinaca cruda
1 pepino mediano
2 kiwis
2 naranjas
Todo lavado y picado a la licuadora o procesador y listo! si no te gustan los sabores ácidos, puedes agregar un poco de stevia para endulzar.
Con estas cantidades obtendrás 2 o 3 vasos medianos (Como se ve en la foto)
SALUD!!!
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Un comentario en “Powerful Green Smoothie – Contra la anemia

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